Per noi una missione
Il nostro obiettivo: creare valore sociale e ambientale
con il cibo, per chi coltiva e chi consuma.
L'azienda
L’Azienda Agricola Feo, ubicata in un territorio altamente vocato alle produzioni del mandorlo e dell’origano selvatico, ha avviato un percorso di sviluppo volto a distinguersi attraverso la valorizzazione, in particolare, del mandorlo biologico e dell’origano selvatico, che rappresentano i principali punti di forza aziendali.
L’azienda è dislocata su diversi lotti nelle campagne di Cirella di Platì, in provincia di Reggio Calabria, e si estende su una superficie complessiva di circa 3 ettari di mandorleto e 1 ettaro di origano selvatico.
Antonio Feo è il legale rappresentante dell’azienda e, oltre a essere un agricoltore attivo, ha conseguito la qualifica di Imprenditore Agricolo Professionale (IAP).
L’azienda agricola sfrutta pienamente le proprie potenzialità produttive ed è dotata di adeguati fattori produttivi finalizzati alla riduzione dei costi di produzione, grazie all’acquisto di macchine agricole e attrezzature specifiche, nonché alla razionalizzazione delle diverse fasi del ciclo produttivo.
Un elemento di particolare rilievo è rappresentato dal possesso della certificazione biologica, che garantisce una produzione rispettosa dell’ambiente, sana e naturale, in quanto priva dell’utilizzo di sostanze chimiche
Le Coltivazioni
Mandorla Tuono
L’impianto di mandorleto rappresenta uno dei punti di forza dell’azienda, simbolo di rinnovamento e speranza, poiché il mandorlo è tra i primi alberi a fiorire al termine dell’inverno. Si tratta inoltre di una coltura di elevato valore ornamentale, grazie alla sua spettacolare fioritura, capace di illuminare il paesaggio prima dell’arrivo della primavera.
La cultivar utilizzata è la varietà autofertile Tuono (Prunus amygdalus), apprezzata per il suo sapore dolce, che la rende ideale sia per il consumo fresco sia per la trasformazione in dolci, latte di mandorla e altre ricette tradizionali. La varietà si distingue inoltre per la facilità di sgusciatura, grazie al guscio semi-tenero, e per l’elevata produttività, con una resa in sgusciato pari al 35–40%.
Il frutto è di grosse dimensioni, con forma a goccia o tondeggiante, generalmente caratterizzato da seme singolo. Presenta un buon contenuto di proteine, vitamine e minerali, con un periodo di maturazione compreso tra la fine di agosto e l’inizio di settembre.
Origano Greco
L’impianto di origano Origanum vulgare hirtum, noto come Origano Greco, riguarda una varietà di origano selvatico che si distingue per le caratteristiche foglie pelose, per i fiori di colore bianco e per l’aroma particolarmente intenso.
Tali caratteristiche rendono questa varietà la più diffusa in commercio come spezia, ideale per l’impiego in insalate, pizze, preparazioni a base di carne e di pesce.
L’origano è inoltre apprezzato non solo in ambito gastronomico, ma anche in erboristeria, grazie alle sue riconosciute proprietà antisettiche e digestive.